Pasta al chipotle
Receta super rápida y fácil que tiene gran sabor!!
Paso a paso
- 1
Pon a cocer en una cacerola la pasta con agua suficiente y con la cebolla, ajo, hojas de laurel y sal hasta que quede cocida, escurre y quita las hojas de laurel, ajo y cebolla.
- 2
Pon a asar los jitomates cortados por mitad, cuando estén cocidos quita la piel.
- 3
Pon a dorar en poco aceite las salchichas en trozos.
A parte pon en la licuadora el jitomate y leche evaporada con 2 chiles chipotles y 1 cucharada del caldito (cantidad según te guste lo picante) puedes agregar queso crema (si quieres) y licúa, vierte la mezcla sobre las salchichas en el sartén y agrega el consomé en polvo, deja que suelte hervor.
- 4
Añade la pasta y revuelve deja al fuego un par de minutos y sirve con queso parmesano rallado sobre la pasta y a disfrutar!!!
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