Fritada de pimientos del piquillo

Name: Fritada de pimientos del piquillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pimientos del piquillo entreverados; AOVE; 4 dientes ajo laminados; 1 bote tomate frito casero

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Receta fácil y rápida, para tomar de entrante o sobre unas ricas tostas.

Fritada de pimientos del piquillo

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Receta fácil y rápida, para tomar de entrante o sobre unas ricas tostas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 botepimientos del piquillo entreverados
AOVE
4 dientesajo laminados
1 botetomate frito casero

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sacar los pimientos del bote, reservar el jugo, quitar las semillas de los pimientos, cortar en tiras gruesas.
2

Poner en una sartén un fondo de AOVE, freír los ajos laminados, añadir los pimientos, rehogar, añadir un poco del jugo de los pimientos y el tomate frito, dejar que hierva unos minutos, retirar y servir.
3

Esta fritada va muy bien para acompañar unos huevos cocidos.
Espero que os guste.