Pastel imposible fresa y coco

Name: Pastel imposible fresa y coco
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para el flan: cajeta; 5 Huevos; 1 paquete queso crema; 1 taza fresas; 1 cucharada vainilla; 1/2 clavel; Para el pastel de coco:; 1 barra mantequila de 90 gr; 100 gr azúcar glass; 2 huevos; 1 cdta polvo de hornear; 1/2 taza coco rallado de preferencia natural; 1 taza harina cernida

Santy Flores @mariluag

tampico tamps

Les va encantar es una receta diferente y es una combinación riquísima de fresas y coco espero se animen hacerla que de imposible no tiene nada

Pastel imposible fresa y coco

Santy Flores @mariluag

tampico tamps

Les va encantar es una receta diferente y es una combinación riquísima de fresas y coco espero se animen hacerla que de imposible no tiene nada

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Ingredientes

60 minutos

Para el flan: cajeta
5Huevos
1 paquetequeso crema
1 tazafresas
1 cucharadavainilla
1/2clavel
Para el pastel de coco:
1 barramantequila de 90 gr
100 grazúcar glass
2huevos
1 cdtapolvo de hornear
1/2 tazacoco rallado de preferencia natural
1 tazaharina cernida

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Untar cajeta al fondo del molde y alrededor engrasar y enharinar
Mientras tanto licuar huevos, queso, lechera, clavel, vainilla, fresas solo 1 taza la otra media es para decorar
Vaciar al molde y reservar.
2

Acremar el azúcar con la mantequilla hasta que cambie de color enseguida las yemas 1 a 1 seguir batiendo después agregar los secos que son harina, polvo de hornear e ir intercalando la leche, vainilla y coco.
3

Batir las claras a punto de turrón y revolver con la mezcla anterior en forma envolvente.
vaciar esta mezcla sobre el flan de fresa poco a poco y taparlo con papel aluminio.
Hornear a baño maría por 50 minutos
4

Una vez listo deja enfriar para poder desmoldarlo y decoras con la media taza que reservamos de fresas.