Plátanos flameados al tequila

Name: Plátanos flameados al tequila
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 plátanos; 1 caballito tequila; 1 barra mantequilla; al gusto azúcar mascabado; al gusto canela molida; al gusto vainilla (opcional); c/n helado de vainilla (opcional)

Molo Vargas @cook_2648329

México

Todos amamos los postres y este es uno que disfrutarán mucho, con un sabor dulce y aroma a canela. Fácil y rápido de hacer.

Plátanos flameados al tequila

Molo Vargas @cook_2648329

México

Todos amamos los postres y este es uno que disfrutarán mucho, con un sabor dulce y aroma a canela. Fácil y rápido de hacer.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

3plátanos
1 caballitotequila
1 barramantequilla
al gustoazúcar mascabado
al gustocanela molida
al gustovainilla (opcional)
c/nhelado de vainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos los plátanos, a lo largo, aunque he descubierto que al final, terminan partiéndose en el sartén.
2

En un sartén agregamos dos cucharadas de mantequilla y agregamos los plátanos, cocinamos por 3 minutos o hasta que estén dorados.
3

Agregamos el azúcar y dejamos caramelizar, después la canela y por último el tequila. Movemos un poco hasta que salte la flama y se apague.
4

Para servir se puede agregar la vainilla (opcional) o servir con helado, también de vainilla. No he probado pero estoy seguro que con helado de fresa debe quedar muy bien.