Se cuece el pollo, con 1/2 cebolla, ajo, cilantro, consomé de pollo o con lo que usted acostumbre.

Se cuecen en agua los 3 tomates, ya listos se licuan con un ajo y se reservan. En un recipiente a fuego lento se agrega tantito aceite y se añade el tomate reservado, el puré de tomate, salpimentas y al primer hervor retiras del fuego.

En este paso ya listo el caldillo, en un sartén a fuego medio y con poquito aceite de su elección, meter la tortilla de maíz al caldillo y luego pasar unos segundos al fuego.

Ya desmenuzado el pollo y todos los ingredientes listos y a la mano procederemos al armado de las entomatadas, poner en un plato las tortillas pasadas por el caldillo de tomate y al fuego, se rellenan del pollo, se agrega la lechuga picada, rodajas de tomate, cebolla, aguacate y para finalizar la crema agria y el queso rallado. Listooo buen provecho y que las disfruten ☺