Perken Isi Telur ( Perkedel Kentang Isi Telur )

Name: Perken Isi Telur ( Perkedel Kentang Isi Telur )
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram kentang merah; 15 btr telur puyuh rebus; 2 siung bawang merah cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1 butir telur ayam kocok lepas ditambah 1 sdt kecap asin; 1 btg seledri cincang halus; 1/2 sdt penyedap jamur; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam dan minyak

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Perken Isi Telur ( Perkedel Kentang Isi Telur )

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

700 gramkentang merah
15 btrtelur puyuh rebus
2 siungbawang merah cincang
2 siungbawang putih cincang
1 butirtelur ayam kocok lepas ditambah 1 sdt kecap asin
1 btgseledri cincang halus
1/2 sdtpenyedap jamur
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

kentang di potong2 lalu digoreng... setelah itu ditumbuk sampe halus dan sisihkan
2

tumis bawang putih dan bawang merah sampe berwarna kecoklatan.angkat dan sisihkan
3

masukkan semua bahan ke dalam kentang yg ditumbuk kecuali telur ayam dan telur puyuh lalu aduk rata... bentuk bulat2 dgn isi telur didalam.
4

setelah itu goreng perkedel dgn dicelup terlebih dahulu dalam telur... goreng sampe kecoklatan lalu angkat dan sajikan