Botana chicharrón preparado con cueritos🐽

Name: Botana chicharrón preparado con cueritos🐽
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 chicharrón frito (duro); 1/2 taza cueritos de cerdo incurtidos; 2 limones; 1 cda crema; 1/4 taza cebolla picada; 1/2 taza jitomate picado; 1 cda vinagre de chiles; 2-3 chiles en vinagre; 1 pizca orégano seco molida; Al gusto sal; 1/2 taza lechuga lavada, desinfectada y picada; 3 rebanadas aguacate; Al gusto salsa Valentina (bastantita)

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Ésta botana la aprendí a hacer y probé por primera vez en un hermoso pueblo de Guanajuato que se llama Soria, es un lugar que amo y extraño por eso quise recrearlo en casa! 🎉Genial para las botanas de las fiestas patrias🇲🇽

Botana chicharrón preparado con cueritos🐽

Berenice Jasso @cook_berejasso

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

1chicharrón frito (duro)
1/2 tazacueritos de cerdo incurtidos
2limones
1 cdacrema
1/4 tazacebolla picada
1/2 tazajitomate picado
1 cdavinagre de chiles
2-3chiles en vinagre
1 pizcaorégano seco molida
Al gustosal
1/2 tazalechuga lavada, desinfectada y picada
3 rebanadasaguacate
Al gustosalsa Valentina (bastantita)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lava los cueritos que ya compras incurtidos, coloca en un tazón junto con el jugo de 1 1/2 limón, el vinagre, los chilitos, orégano y sal. Revuelve
2

Aparte revuelve el jitomate con la cebolla
3

Coloca en un plato, es importante porque quedará pesado el chicharrón y puede romperse
4

Unta suavemente la crema, no presiones mucho por que puedes romper el chicharrón
5

Esparce la lechuga
6

El jitomate con cebolla y un poco de salsa
7

Encima coloca los cueritos
8

Agrega el aguacate, salsa al gusto, y el resto de jugo de limón
9

Y sal al gusto, estoy segura de que te encantará!