Natilla de Leche

Name: Natilla de Leche
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro leche; 1 huevo; 1 lata lechera (leche condensada); al gusto Vainilla; al gusto Canela; 2 cucharadas soperas grandes rebosadas de maizena (aprox 50-60g); Opcional:; 1 lata Carnation (leche evaporada); 1 cucharada sopera rebasada azúcar estándar; al gusto pasitas (uva pasas secas)

aquiles calderon @cook_5529471

México

Natilla de Leche

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Guardada

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Ingredientes

1 litroleche
1huevo
1 latalechera (leche condensada)
al gustoVainilla
al gustoCanela
2 cucharadas soperasgrandes rebosadas de maizena (aprox 50-60g)
Opcional:
1 lataCarnation (leche evaporada)
1 cucharada sopera rebasadaazúcar estándar
al gustopasitas (uva pasas secas)

Guardada

Paso a paso

1

Licuar TODOS los ingredientes con la mitad de la leche
2

Poner a hervir en una olla todos los ingredientes vaciando el restante de las leches
3

La clave: mover constantemente con una palita de madera. Hasta lograr el hervor y notara como va espesando
4

Está listo cuando la mezcla al separarla con el dedo en la pala de madera ya no se juntan si no queda separadas (por lo espeso de la mezcla)
5

Vaciar en pequeños tazones de cristal como para gelatinas
6

Decorar con pasitas al gusto cada tazón
7

Dejar enfriar y, al entibiar, se puede poner en el refrigerador
8

Listo para un rico postre tradicional