Pollo rum&coke

Name: Pollo rum&coke
Yield: Para 6 personas
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 libra pollo fileteado en trocitos; 1/3 tz nueces en trocitos; 1/4 tz vinagre balsámico; 1/4 tz salsa inglesa; 1/2 tz ron (Usé Bacardí gold); 1/2 tz CocaCola; 2 cds picante (Usé uno al estilo Louisiana); 1/3 tz jugo de piña; 3 cds colmadas de azúcar morena; 4 dientes ajo finamente picados; 3 cdas aceite; 1/2 hojita culantro

Rossy F. @cook_9510083

Panamá

Esta receta es creada por mi y garantizo lo deliciosa que es.

Pollo rum&coke

Rossy F. @cook_9510083

Panamá

Esta receta es creada por mi y garantizo lo deliciosa que es.

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Ingredientes

Para 6 personas

1 librapollo fileteado en trocitos
1/3 tznueces en trocitos
1/4 tzvinagre balsámico
1/4 tzsalsa inglesa
1/2 tzron (Usé Bacardí gold)
1/2 tzCocaCola
2 cdspicante (Usé uno al estilo Louisiana)
1/3 tzjugo de piña
3 cdscolmadas de azúcar morena
4 dientesajo finamente picados
3 cdasaceite
1/2 hojitaculantro

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Paso a paso

1

En una olla, cocer el pollo con un poco de salsa inglesa y el culantro.
2

Aparte, poner el aceite en el sartén hasta que esté caliente y sofreír el ajo.
3

Cuando el pollo esté cocido, ponerlo a cocinar en el sartén con el ajo.
4

Agregar la salsa inglesa, vinagre balsámico, ron, coca cola, jugo de piña y picante (utilicé 2 cdtas de "Louisiana hot sauce") y mezclar.
5

Adicionar las nueces y encima el azúcar. Mezclar y seguir cocinando hasta que la salsa quede un poco caramelizada.
6

Servir acompañado con vegetales salteados.