Jamu Beras Kencur ala Magelang

Name: Jamu Beras Kencur ala Magelang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr beras; 250 gr kencur; 200 gr gula merah; 50 gr gula putih; 1/2 sdm garam; 1 sdm asam jawa; 2 butir jeruk nipis; 1 ruas jari jahe; 2 lt air

Niken @pawonciomas

Bogor

Kangen es beras kencur mbah Atmo Magelang yg selalu kehabisan tiap pulkam, akhirnya memberanikan diri untuk mencoba membuat sendiri dan..... Rasanya mirip....tombo kangen mbah Atmo.. 😄😄😄😄😄

Lebih banyak

Jamu Beras Kencur ala Magelang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grberas
250 grkencur
200 grgula merah
50 grgula putih
1/2 sdmgaram
1 sdmasam jawa
2 butirjeruk nipis
1 ruas jarijahe
2 ltair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras semalaman
2

Sangrai beras hingga berubah warna
3

Bakar jahe dan kencur kemudian dicuci bersih dan di geprek
4

Rebus air, gula, garam, asam, kencur dan jahe yg telah dibakar
5

Setelah dingin blender kencur dan jahe. Jangan lupa beras yg telah disangrai diikutsertakan
6

Campur dgn rebusan air tadi dan saring....
7

Jika akan digunakan lbh lama setelah disaring bisa direbus kembali sebentar
8

Setiap akan dihidangkan ditambahkan perasan jeruk nipis 2 sendok...
9

Mau hangat atau dingin tetep enak dan seger..... Jamune njawani tenan... 😉😉😉✌