Serabi Kinca Durian
Dikulkas punya durian instan tp sayang klo dimakan langsung *emak2pelit😂 daridulu klo bikin serabi selalu pake resepnya mba Rina Rinso ini soalnya empuuukkk bgttt serabinya 😋 Untuk santan kinca menurutku jgn terlalu kental ya soalnya klo duriannya udah masuk ntr kincanya jd tambah kental..
Update : utk bikin yg ke 2 saya fermentasikan ragi dulu dgn air hangat. Jadi cara 1 lbh simple yaitu ragi langsung dicampur bersama tepung, klo cara ke 2 ragi difermenetasikan dulu. Hasilnya sama2 berlubang cuma klo cara ke 2 lubangnya lbh banyak.
Serabi Kinca Durian
Dikulkas punya durian instan tp sayang klo dimakan langsung *emak2pelit😂 daridulu klo bikin serabi selalu pake resepnya mba Rina Rinso ini soalnya empuuukkk bgttt serabinya 😋 Untuk santan kinca menurutku jgn terlalu kental ya soalnya klo duriannya udah masuk ntr kincanya jd tambah kental..
Update : utk bikin yg ke 2 saya fermentasikan ragi dulu dgn air hangat. Jadi cara 1 lbh simple yaitu ragi langsung dicampur bersama tepung, klo cara ke 2 ragi difermenetasikan dulu. Hasilnya sama2 berlubang cuma klo cara ke 2 lubangnya lbh banyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan gelas ukur. Tuang air hangat 50 ml, masukkan ragi & sejumput gula. Tunggu 15 menit sampai ragi berbusa
- 2
Campur tepung terigu, gula, air ragi & baking powder. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit hingga adonan licin dan halus.
- 3
Diamkan 30 menit. Beri pasta pandan & masukkan garam. Aduk rata. Siap dimasak.
- 4
Gunakan wajan aluminium atau teflon yg bawahnya cekung. Gunakan api kecil.
- 5
Pertama olesi wajan dgn sedikit minyak/margarin, ratakan lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur. Tunggu hingga muncul gelembung. Tutup wajan dan biarkan sampai matang.
- 6
Kinca : rebus semua bahan kecuali durian. Biarkan sampai mendidih. Saring. Rebus lagi sebentar, masukkan durian. Matikan api.
- 7
Siap disajikan 😊
- 8
Kinca sebelum dikasi durian. Jd aku pisahin sedikit kinca yg tanpa durian soalnya takut ada yg gak suka durian hehee
- 9
Bekal suami 12 Apr'19
- 10
Klo warna kincanya mau agak gelap pake gula merah yg agak hitam yaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar