Perkedel kentang ekonomis

Name: Perkedel kentang ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang, kupas+cuci+potong agak besar lalu goreng matang; 1 sdm munjung tapioka; Secukupnya putih telur (boleh di skip); Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; Sedikit biji pala; Secukupnya garam dan penyedap rasa; 1 sdm minyak untuk menumis

Olivia Poeteri @cook_4511653

Sumenep - Madura

Siapa yang suka bikin makanan enak nan ekonomis??
Aku langsung tunjuk jari dong...hahaha
Ini resep aku dapet dari group masak di fb...awalnya ragu sih, bikin perkedel tanpa telur...
Tapi, namanya juga penasaran, bikin deh...eh, ternyata beneran jadi...
Nah, di foto ini kebetulan aku punya stok putih telur banyak habis bikin kue kering...
Sebenernya, tanpa telur pun jadi... :)

Lebih banyak

Perkedel kentang ekonomis

Olivia Poeteri @cook_4511653

Sumenep - Madura

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang, kupas+cuci+potong agak besar lalu goreng matang
1 sdm munjungtapioka
Secukupnyaputih telur (boleh di skip)
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
Sedikitbiji pala
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
1 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk/uleg kentang hingga halus, sisihkan di baskom
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tuang kedalam adonan kentang, tambah tepung tapioka, garam dan penyedap rasa, tes rasa
3

Kocok lepas putih telur, sisihkan
4

Bentuk adonan perkedel sesuai selera (lonjong atau bulat setengah gepeng) lalu celup ke dalam kocokan putih telur dan langsung goreng dengan api sedang
5

Jangan sering dibolak balik ya, goreng hingga kuning keemasan
6

Sajikan!
7

Cocok buat lauk dengan sayur lodeh atau sop sayur...hmmmm... mantaappp :)
8

Selamat mencoba....