Fluffy Pancake

Name: Fluffy Pancake
Yield: 10 pancake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir Kuning Telur; 10 gr Gula Pasir; Vanilla Essence; 125 ml Susu Cair; 125 gr Tepung Terigu protein sedang; 2 gr Baking Powder (optional); Garam; 18 gr Margarine (dicairkan); 3 butir Putih Telur; 20 gr Gula Pasir

Nadya Isabella Gladische @gladische

Medan

Pancake yang lembut. Butter. Dan Maple Syrup. Ini adalah favorit saya. Saat dl kerja di hotel, setiap hari harus mempersiapkan adonan pancake untuk breakfast. Hahaha.. sekarang malah buat untuk makan sendiri dirumah. Resep pancake ini enak banget, dan lembut. Putih dan kuning telurnya dipisah, agat pancake menjadi fluffy dan tebal. Saya jamin semua anggota keluarga akan suka dengan pancake ini. Selamat mencoba ya. 😊

Lebih banyak

Fluffy Pancake

Nadya Isabella Gladische @gladische

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pancake

1 butirKuning Telur
10 grGula Pasir
Vanilla Essence
125 mlSusu Cair
125 grTepung Terigu protein sedang
2 grBaking Powder (optional)
Garam
18 grMargarine (dicairkan)
3 butirPutih Telur
20 grGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarine. Tips : saat melelehkan margarine, cukup lelehkan sebentar saja sampai seperti foto ini. Kemudian diaduk2 saja pakai sendok / garpu sampai margarine meleleh semua. Krn kl margarine dilelehkan sampai terlalu panas, air dan minyak yg ada di dalam margarine akan terpisah. Dan bisa membuat kue menjadi bantet.
2

Campurkan kuning telur, 10 gr gula pasir, dan vanilla essence. Aduk sampai agak pucat.
3

Kemudian masukkan terigu, baking powder, dan sejumput garam. Aduk.
4

Tuangkan susu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata sampai halus dan tidak ada yg menggumpal.
5

Masukkan margarine yg sudah dilelehkan. Aduk rata.
6

Kocok dengan mixer putih telur. Kemudian tuang sedikit demi sedikit 20 gr Gula pasir. Kocok hingga kaku.
7

Masukkan putih telur yg sudah dikocok kedalam adonan pancake. Aduk hingga rata. Dan adonan pancake telah siap dimasak.
8

Panaskan wajan anti lengket. Dan tuang pancake. Masak hingga matang.
9

Pancake telah siap disajikan. Tambahkan sedikit butter diatasnya. Dan Maple Syrup.
10

Bisa juga ditambahkan dengan topping lain. Seperti nutella, kacang almond, icing sugar, madu, dll.
11

Kalau suami. Sukanya pakai nutella.