Bollo pelon (a lo venezolano)
es una realidad que el venezolano ante tanta crisis nos a tocado aprender e ingeniárnosla día a día para no cansarnos de lo mismo todos los días
les comento que como muchos venezolanos algunas veces abrimos la nevera y no tenemos sino agua y toca ponernos creativos más cuando tenemos niños en el hogar
les cuento mi historia ayer no tenia más nada sino que una taza de caraotas(lo que es una dicha para muchos) y una harina para el almuerzo, me dije, si les preparo arepas(a mis hijos) me van a decir que ese no es almuerzo... me recorde de mis tiempos de ñiña cuando mi mamá me preparaba los bollos pelones con carne o pollo y dije porque no se puede hacer de caraotas? los hice y mis hijos quedaron tan contentos que me pidieron de cena que se los volviera hacer...
Bollo pelon (a lo venezolano)
es una realidad que el venezolano ante tanta crisis nos a tocado aprender e ingeniárnosla día a día para no cansarnos de lo mismo todos los días
les comento que como muchos venezolanos algunas veces abrimos la nevera y no tenemos sino agua y toca ponernos creativos más cuando tenemos niños en el hogar
les cuento mi historia ayer no tenia más nada sino que una taza de caraotas(lo que es una dicha para muchos) y una harina para el almuerzo, me dije, si les preparo arepas(a mis hijos) me van a decir que ese no es almuerzo... me recorde de mis tiempos de ñiña cuando mi mamá me preparaba los bollos pelones con carne o pollo y dije porque no se puede hacer de caraotas? los hice y mis hijos quedaron tan contentos que me pidieron de cena que se los volviera hacer...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Haces la harina tal cual como para arepas dejas reposar por 20 minutos ella se colocara un poco dura coloca más agua(si las caraotas tienen caldo usalo) y amasas nuevamente
- 2
Colocas en un papel plástico o una bolsa un poquito de masa (así como cuando vas hacer empanadas) estiras y coolocas en el centro una cucharada de caraotas agarras los cuatro extremos del plástico y cierras formando un bollito redondo cuando este este bien cerrado abres el plástico con cuidado y terminas dando forma reonda con la mano.
- 3
Hay otros que hacen un bollito de masa en la mano y le abren un hueco profundo colocan el relleno y cierran es más fácil tu decides como hacerlo...
- 4
Colocan agua suficiente con sal a hervir cuando esta lleve un minuto hirviendo colocas los bollos y tapas la olla... cuando el bollo suba solo o flote le das vuelta y vuelta y sacas dejas enfriar y sirves
- 5
OJO sirve el relleno que sea... CUALQUIER grano pollo o carne o guiso que tengas en la nevera sirve y te llenan más que una arepa...
- 6
Y que lo disfruten...
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