Serabi Kinca

Name: Serabi Kinca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gram tepung terigu; 1/2 sdt ragi instan; 200 ml santan; 1 butir telur; 2 sdm gula pasir; sejumput garam; Kuah kinca :; 100 gram gula merah; 200 ml santan; secukupnya gula pasir; 1 sdm tepung maizena + 50 ml air; vanili cair

Dapur mba Mer a.ka merna kitchen @cook_2386995

Makassar

Serabi Kinca

Dapur mba Mer a.ka merna kitchen @cook_2386995

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 gramtepung terigu
1/2 sdtragi instan
200 mlsantan
1 butirtelur
2 sdmgula pasir
sejumputgaram
Kuah kinca :
100 gramgula merah
200 mlsantan
secukupnyagula pasir
1 sdmtepung maizena + 50 ml air
vanili cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu,gula dan ragi
2

Panaskan santan biarkan hangat
3

Setalah santan hangat masukan santan ke tepung
4

Aduk hingga halus dan tidak bergerigi
5

Masukan telur dan garam diamkan selama 30 menit
6

Panaskan wajan saya menggunakan wajan kecil beri sediki margarin saat pertama memasak selanjutnya ga perlu lagi
7

Tuang 1 sendok sayur masak dgn api kecil skli jika sdh muncul lubang tutup dan masak hingga matang angkat lakukan sampe habis
8

Kuah Kinca : campur santan dan air masukan gula merah dan gula pasir aduk2 nyalakan api masak dgn api sedang sambil di aduk lalu masukan larutan maizena dan vanili masak sampe mengental angkat
Sajikan serabi dgn kuah kinca