En un bols colocamos la harina, la sal, la leche en polvo, los 100gr grasa, la integramos en seco, hacemos un hueco y en el colocamos el fermento ya leudado, comenzamos a integrar y agregamos agua a medida que la masa lo requiera.

Amasar bien, bien, bien...para que quede una masa suave y elástica, Tapamos con un repasador limpio y dejamos que descanse por 30 min..

Después de que la masa haya descansado, la estiramos en forma rectangular y, pinceleamos con grasa derretida, espolvoreamos con harina y se hace un doble simple(como un libro) Así hasta terminar los 150gr de grasa.entre doble y doble, dale un descanso de 20/30 min...lleva trabajo pero te aseguro que queda un hojaldrado genial.

Una vez que este todo listo, ahora si...Armamos las cremonas o las manitos.Estiramos(2cm de espesor maso) la masa en forma rectangular y en el centro pintamos con apenas de agua, para que no se abran en el horno.

Colocamos en placa enmantecada, y dejamos descansar nuevamente, todo bieeen tapado.

Y al Horno!! ((Horno moderado de 40 a 60 min maso))

Ojalá te haya gustado mi receta, y espero tu fotoo!! 👌📷😍