Fritura de pescado
Luis Miguel Garrido Zahonero @cook_2634963
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salar el pescado
- 2
Poner el papel albal o film en la encimera
- 3
Echar la harina en la bolsa de plástico, poner los bacaladitos, cerrar y voltearla varias veces, abrir la bolsa sacudir los bacaladitos para quitar el exceso de harina y poner encima del papel albal o film. Hacer lo mismo con los salmonetes y los boquerones.
- 4
Poner aceite de girasol en la sartén y calentar a fuego medio. Freír los bacaladitos, los salmonetes y los boquerones (haciendo manojos de 5 en 5)
- 5
En una fuente con papel de cocina, ir poniendo el pescado según se va friendo.
- 6
Emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Miguel Garrido Zahonero le encantará ver cómo quedó.
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