Añadir a la harina el cacao, el bicarbonato de sodio y la levadura o polvo de hornear, lo mezclamos bien y lo reservamos para después.

Añadir el jugo de limón a la leche y lo dejamos reposar durante 10 minutos.

Batir la manteca con el azúcar durante 5 minutos.

Agregar los huevos uno por uno y bajamos la velocidad de la batidora a velocidad baja.

Luego agregamos los ingredientes secos poco a poco alternando junto con la leche.

Luego rellenamos los capacillos para cupcakes entre la mitad y dos tercios y lo metemos al horno a 160°c durante 20 minutos.

Ahora hacemos la buttercream: batir el azúcar impalpable con la mantecaa velocidad media durante 1 minuto y después de un minuto subimos a velocidad máxima y batimos durante 5 minutos más.

Despues derretimos el chocolate a baño maria a fuego medio o en el microondas pero es mejor a baño maria así lo tenemos bien controlado y no se nos quema.

Lo añadimos a la buttercream mientras se va batiendo durante 2 minutos.

Luego lo pasamos a una manga pastelera y lo llevamos al refrigerador durante 5 minutos.

Después se lo ponemos a los cupcakes y listo!!!!!