Rosca del dia de los Reyes

Name: Rosca del dia de los Reyes
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg harina; 260 gr azúcar; 20 gr sal; 15 gr leche en polvo; 8pz huevo; 30 gr levadura; 100 gr mantequilla; 2 pz ralladura de limón; 2 pz ralladura de naranja; fruta para decorar; 8 pz muñecos; 50 gr higos; 50 gr naranja confitada; 50 gr limón confitado; 50 gr cerezas rojas; 50 gr citrón; brillo neutro; galleta blanca:; 100 gr manteca vegetal; 100 gr azúcar glass; 150 gr harina

Mela Montero @cook_2678141

Es una receta muy facil :D espero que les guste !!!! :D :3

Rosca del dia de los Reyes

Mela Montero @cook_2678141

Es una receta muy facil :D espero que les guste !!!! :D :3

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Ingredientes

60 minutos

1 kgharina
260 grazúcar
20 grsal
15 grleche en polvo
8pz huevo
30 grlevadura
100 grmantequilla
2pz ralladura de limón
2pz ralladura de naranja
fruta para decorar
8pz muñecos
50 grhigos
50 grnaranja confitada
50 grlimón confitado
50 grcerezas rojas
50 grcitrón
brillo neutro
galleta blanca:
100 grmanteca vegetal
100 grazúcar glass
150 grharina

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes secos.
2

Agregar los huevos.
3

Amasar y agregar mantequilla y las ralladuras.
4

Fermentar por 30 minutos hasta que crezca al doble y formar la rosca.
5

Barnizar con un huevo la rosca. Decorar con las frutas secas.
6

Reposar nuevamente.
7

Para la galleta: agregar la manteca, agregar azúcar glass y harina, pegar en algunas partes de la rosca.
8

Hornear a 180°C por 25 minutos aproximadamente.

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Mela Montero @cook_2678141

domingo, 10 de enero de 2016 a las 10:39 PM

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