Azotillo a la cacerola con puré de papas!!
gloria valiente @cook_7678230
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desgrasar y cortar en porciones el azotillo o cualquier otra carne de cocción larga
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En una olla ponemos la carne y cubrimos con agua salamos a gusto y lo llevamos a fuego fuerte hasta su hervor y luego lo bajamos al mínimo dejamos que se vaya evaporando el agua
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Cuando vemos que esta casi sin agua probamos si esta blandita la carne sino echamos un poquito más de agua pero caliente! Si no ponemos los condimentos revolvemos echamos 3 cucharadas de aceite dejamos que se dore un poco y a servir con un buen puré de papas!!! En mi caso sino va con arroz fideos o ensalada!!!! Espero lo disfruten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria valiente le encantará ver cómo quedó.
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casada 3 hermosos varones ocupan mi corazon y mi vida! me encanta la cocina!!aunque uso ondimentos mas que verduras porque no gusta mucho en casa!! y como llego tarde cocino en 30'!
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