Osobuco al horno con vegetales

Name: Osobuco al horno con vegetales
Yield: 4 porciones.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg osobuco; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 zanahoria; 1 cebolla grande; Sal, pimienta; Vino tinto (opcional); Orégano; 3-4 dientes ajo; 2 choclos cortados en trozos

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Una receta fácil, abundante, riquísima y especial para estos días fríos🍽❄.

Osobuco al horno con vegetales

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Una receta fácil, abundante, riquísima y especial para estos días fríos🍽❄.

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Ingredientes

4 porciones.

2 kgosobuco
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1zanahoria
1cebolla grande
Sal, pimienta
Vino tinto (opcional)
Orégano
3-4 dientesajo
2choclos cortados en trozos

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Paso a paso

1

Cortar los vegetales a gusto y acomodar sobre una placa de horno.Reservar.
2

Sellar en una sartén con aceite bien caliente las rodajas de osobuco hasta dorarlas.
3

Acomodar la carne sobre el colchón de vegetales y condimentar.
4

Cubrir la placa con papel de aluminio y llevar al horno a temperatura moderada.
5

Luego de una hora y media de cocción agregar un poco de vino tinto y volver al horno por aproximadamente 1 hora más de cocción. Luego a disfrutar!!