Tentsuyu molho para tempura

Name: Tentsuyu molho para tempura
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1/2 xícara molho de soja; 1/2 xícara mirin (licor de arroz); 1 1/2 xícara água; 1 colher de chá hondashi; 1/2 colher de chá gengibre em pó

Luciano @luciano

Maringá, PR

Este molho acompanha sempre o tempura. Cada casa coloca sempre algum ingrediente que caracteriza o seu sabor.

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Tentsuyu molho para tempura

Luciano @luciano

Maringá, PR

Este molho acompanha sempre o tempura. Cada casa coloca sempre algum ingrediente que caracteriza o seu sabor.

Guardado

Ingredientes

4 porções

1/2 xícaramolho de soja
1/2 xícaramirin (licor de arroz)
1 1/2 xícaraágua
1 colher de cháhondashi
1/2 colher de chágengibre em pó

Guardado

Passos

1

Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver em fogo brando.
2

Assim o álcool irá evaporar e também o molho de peixe irá se dissolver completamente.