Kupas dan cuci kentang. Belah menjadi 5 bagian lalu goreng hingga kecoklatan.

Kupas duo bawang. Belah menjadi dua lalu goreng hingga sedikit layu.

Haluskan duo bawang bersama gula dan garam.

Setelah itu tumbuk kentang goreng. Campur rata dengan bumbu halus.

Tambahkan rajangan daun seledri, merica bubuk, dan pala bubuk.

Cek rasa kemudian bulat-bulatkan.

Siapkan bahan pelapis. Aduk terlebih dahulu air, terigu, dan garam. Setelah itu baru masukkan telur.

Panaskan minyak di wajan (api sedang cenderung kecil).

Celupkan bulatan adonan kedalam bahan pelapis lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Cukup dibalik satu kali saja agar adonan set.

Selamat mencoba ^^