Solomillo con peras y miel

Name: Solomillo con peras y miel
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo en medallones; 1/2 cebolla cortada en cuadraditos; 1 pera de agua; aceite para cubrir la sartén; crema balsámica de Módena; 1 cucharadita miel; sal; pimienta; romero

Ñamñam @cook_4682883

Solomillo con peras y miel

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1solomillo de cerdo en medallones
1/2cebolla cortada en cuadraditos
1pera de agua
aceite para cubrir la sartén
crema balsámica de Módena
1 cucharaditamiel
sal
pimienta
romero

Guardada

Paso a paso

1

Freír la cebolla y cuando esta algo dorada se añade la pera pelada y cortada en palo (como las patatas fritas)
2

Cuando la cebolla y la pera están un poco hechas se añade la carne y hacer a fuego normal
3

Cuando este casi. se añaden las especias y la miel. dejar un rato más a fuego bajo
4

Finalmente un minuto antes de apagar el fuego se echa un chorrito de la crema balsámica.
5