Pollo frito a la americana
Para hacer esta receta con un día de antes seria lo recomendable!!
Pollo frito a la americana
Para hacer esta receta con un día de antes seria lo recomendable!!
Paso a paso
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Se trocea el pollo y preparamos el adobo. Cogemos un bol y ponemos; vinagre blanco,(perejil y ajos picados al Mortero), pimenton y aceite de oliva.Y cubrimos todo el pollo con el adobo, se mete 2h en la cámara frigorifica.
- 2
Luego escurrimos el pollo del adobo y lo pasamos por harina y huevo y a la freidora, debe quedar bien dorado, pudiendo meter en el horno para su mejor terminación.
- 3
Para la guarnición del pollo, le hemos puesto patata duquesa, que se hace cociendo patatas con piel y cuando estén blanditas, sacar todo el relleno dela patata y meterlo en una manga pastelera y hacer la formita deseada. Echarle huevo batido por encima 10 min al horno y listas.
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