Pollo y carne con salsa satay

Name: Pollo y carne con salsa satay
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos pollo; 500 gramos osobuco; aceite; 100 gramos mani; 360 gramos crema de leche; 2 cebollas; ajo; sal

Cesar Jeison Montaño Viveros @cook_4442111

Buenos Aires, Argentina

La salsa satay es a base de mani triturado o crema de mani, es una salsa de origen indio y que tiene una sensacional mezcla de sabores particularmente por el mani que le da un toque particular a dicha salsa

Pollo y carne con salsa satay

Cesar Jeison Montaño Viveros @cook_4442111

Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

500 gramospollo
500 gramososobuco
aceite
100 gramosmani
360 gramoscrema de leche
2cebollas
ajo
sal

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar el osobuco en cubos y freirlo salpimentarlo
2

Cortar en cubitos, freir y salpimentar
3

Freir la cebolla y el ajo hasta que se ponga transparente
4

Triturar el mani hasta que se pulverice luego agregar la crema de leche y batir hasta que tome consistencia de salsa
5

Mezclar la salsa de mani junto con el pollo y la carne dejar a fuego lento por 15 minutos hasta que se mezclen bien los sabores
6

Por ser colombiano prefiero acompañar con arroz pero tambien pueden acompañar con papas fritas o una ensalada