Mpasi sop baso tahu (12m+)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat baso tahu:
- 2
Cuci bersih tahu, dan biarkan kering. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. Haluskan menggunakan ulekan. Campurkan daging giling, bawang putih, daun bawang, ggl, tepung sagu dan terigu sampai rata.
- 3
Belah 1 tahu menjadi 4, sehingga ada 8 bagian tahu persegi. Belah bagian tengah tahu. Kemudian isi dengan adonan baso. Kukus hingga matang.
- 4
Cara membuat sop: bagi 2 bawang yang sudah di cincang. Tumis sebagian bawang menggunakan olive oil hingga wangi dan sedikit kecoklatan. Angkat bawang dan sisihkan.
- 5
Tumis bagian kedua dengan menggunakan minyak yang sama sampai harum, masukan labu dan wortel yang sudah dipotong2 kecil. Hingga setengah matang, masukan kaldu dan air. Masukan ggl secukupnya. Saat setengah mendidih masukan tahu baso yang sudah dikukus, seledri dan daun bawang. Masak hingga mendidih. Sajikan di mangkuk dan taburkan bawang yang sudah di goreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar