ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت پنج دقیقه میزنیم. انقدر میزنیم تا کرم و کشدار و پفکی بشه. بعد روغن رو میزنیم. بعد شیر رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و الک میکنیم و طی یک مرحله اضافه میکنیم. هر بار ده ثانیه با همزن بزنید.

روش پخت روی گاز: یک قابلمه بزرگتر از قالب کیک رو به مدت بیست دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بزارین داغ بشه. بعد قالب کیک رو داخلش بزارین و روش رو دم کنی بزارین و به مدت یک ساعت زمان بدین تا بپزه.