Estofado de pollo fácil y económico

Name: Estofado de pollo fácil y económico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla grande; 1 zanahoria mediana; 2 tazas puré de tomate; 2 tazas agua; 1 caldo de verduras; Sal pimienta a gusto; 1 hoja laurel

Anto Ro @AntoRo

Ezeiza

Así lo hice yo. Con los ingredientes que hay en casa.

Estofado de pollo fácil y económico

Anto Ro @AntoRo

Ezeiza

Así lo hice yo. Con los ingredientes que hay en casa.

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Ingredientes

2pechugas de pollo
1cebolla grande
1zanahoria mediana
2 tazaspuré de tomate
2 tazasagua
1caldo de verduras
Sal pimienta a gusto
1 hojalaurel

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Paso a paso

1

Rehogar la cebolla, una vez transparentada, colocar el pollo en trozos hasta que se doren.
2

Agregar la zanahoria rallada junto con el puré de tomate, el agua y el caldo.
3

Colocamos la hoja de laurel, sal, pimienta y una pizca de azúcar para cortar el agrio del puré. Una vez que rompió hervor, cocinarlo a fuego lento por hora y 20 aprox.
4

Yo la utilice para acompañar ñoquis. Espero les guste.