Limoiamos y pelamos la zanahoria y cebolla y procesamos. Doy esta opción ya que la carne queda más jugosa de esta manera y no se seca tanto.

Luego colocamos la carne picada y revolvemos hasta integrarse y empuece a adquirir cocción.

Luego ponemos sal y los condimentos. Yo utilice tucos y guisos; panceta y hierbas; tomate, cebolla y morrón

Luego de que la carne quede cocida colocar el puré de tomate y después de un ratito una cucharada de te de azúcar(esto le saca el acidez del puré de tomate) y cocinar unos 15' después de que empiece a hervir para que la salsa se cocine bien.

Luego colocamos el papel manteca sobre la fuente para horno o en su defecto papel aluminio.

Para el relleno utilice este queso de mozzarella y reggianito que viene rallado

Recuerden que antes de utilizar las lasagnas hay que humectarlas unos 2' en agua tibia

Luego tomamos una lámina la colocamos sobre un plato y en el centro untamos un poco de queso crema

Luego en forma de cruz colocamos la otra lámina, untamls queso crema y sobre ella colocamos la salsa bolognesa ya preparada.

Después ponemos un poco del queso rallado. Y con cuidado cerramos la lasagna como si fuese una cajita (un extremo abajo otro arriba)

Con cuidado lo colocamos en la fuente y untamos queso crema y queso rayafo arriba.

El mismo procedimiento hacemos con las 6 porciones.

Luego en las divisiones ponemos salsa boloniesa y queso rallado.

Luego lo llevamos al horno unos 15/20' y estará listo para servir