Paso a paso
- 1
Pelar y poner a hervir las papas y después pisarlas y hacer el puré y reservar
- 2
Picar las cebollas, pimientos, ajo y freír hasta que quede clarito, agregarle la carne picada y revolver hasta que se cocine todo y condimentar a gusto
- 3
Una vez listo el relleno, agregarle los huevos picadito y la cebolla de verdeo.
- 4
Luego al puré le agregan los huevos crudo, la harina y preparar como una masa, la dividen en dos partes y la pondrán en una asadera grande y de buen anchor, como base del pastel, una vez cubierta toda la asadera, agregarle todo el relleno sin mesquinar y volver agregarle la otra parte del puré como para cerrar el pastel
- 5
Terminado eso, metemos al horno unos 30 minutos o más dependiendo de como les gusta a cada una, en mi caso me gusta bien doradito, una vez cocinado lo sacamos y le ponemos queso cremoso y aceitunas para gratinar su pastel de papa y listo 🍴
- 6
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