Nidos de Patatas con Parmesano y huevo
Bonitos nidos de patatas laminadas, con queso de Parma, huevo, sal y pimienta. Se prepara como magdalenas individuales y da mucho juego a la hora de servirlo, porque se puede decorar en platos individuales o en fuentes de fantasía.
Nidos de Patatas con Parmesano y huevo
Bonitos nidos de patatas laminadas, con queso de Parma, huevo, sal y pimienta. Se prepara como magdalenas individuales y da mucho juego a la hora de servirlo, porque se puede decorar en platos individuales o en fuentes de fantasía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan las patatas y se laminan finas.
- 2
Se ponen en una ensaladera con los huevos batidos, la sal, la pimienta, el orégano y se mezcla con las manos.
- 3
Se coge la cuña de queso Parmesano y se ralla. Se añade el queso rallado en el bol sobre las patatas y se mezcla con las manos. Cuanto más queso, más rico es.
- 4
Se cogen los moldes de las magdalenas y se untan con mantequilla.
- 5
Se hacen montones de patatas con las manos y se ponen dentro de los moldes de las magdalenas
- 6
Se colocan los montones de patata haciendo como un nido, de forma irregular.
- 7
Se colocan los moldes con los nidos de patata en una fuente de horno durante 30 minutos.
- 8
Cuando se vean los nidos de patata dorados, se sacan los colocáis en platos individuales o en una fuente de servir y se sirven.
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