Quitamos las cortezas al pan, y aplastamos el pan con un rodillo.
Que quede bien fino.

Untamos la rebanada de pan con la nocilla, y hacemos un rollito.

1- pasar el rollo por el huevo.
2- con mantequilla derretida en la sartén, ponemos el rollo y hacer por todos los lados.
3- pasarlo por el azúcar/canela.