Se asa los tomates, cebolla, el chile se licúa con el ajo, se sazona con sal al gusto, se sofríe la salsa.

Se fríe la tortilla que quede medio frita, se fríe el jamón y se pone encima de la tortilla.

Se fríe los huevos estrellados y encima de los demás se baña de salsa de tomate al gusto, queso y listo.