Mayonesa de aguacate con ajo
Aunque estamos acostumbrados a comer únicamente mayonesa de huevo, podemos realizar estupendas mayonesas de vegetales o incluso frutas, la mayonesa de mango y la mayonesa de zanahoria son deliciosas, pues en esta ocasión he optado por realizar una mayonesa de aguacate con ajo y limón.
Receta de mayonesa de mango:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/06/mayonesa-de-ajo-con-mango.html
Receta de mayonesa de zanahoria:
http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/
Receta de all y oli:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html
Mayonesa de aguacate con ajo
Aunque estamos acostumbrados a comer únicamente mayonesa de huevo, podemos realizar estupendas mayonesas de vegetales o incluso frutas, la mayonesa de mango y la mayonesa de zanahoria son deliciosas, pues en esta ocasión he optado por realizar una mayonesa de aguacate con ajo y limón.
Receta de mayonesa de mango:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/06/mayonesa-de-ajo-con-mango.html
Receta de mayonesa de zanahoria:
http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/
Receta de all y oli:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html
Paso a paso
- 1
Comenzamos separando la carne del aguacate de su piel y su semilla.
- 2
Pelamos y troceamos ambos dientes de ajo.
- 3
Troceamos el aguacate, lo introducimos en el vaso de la batidora, junto con los ajos, añadimos la sal y trituramos.
- 4
Vamos añadiendo aceite en hilito, como si hiciéramos all y oli, hasta obtener la textura deseada.
- 5
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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A pesar de haber publicado ya esta receta, la volvemos a repetir, puesto que en la anterior versión solo le puse limón en el enunciado…También os enlazo, varias mayonesas similares que he publicado con anterioridad.Receta de mayonesa de aguacate:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/11/mayonesa-de-aguacate-con-ajo.htmlReceta de mayonesa de mango:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/06/mayonesa-de-ajo-con-mango.htmlReceta de mayonesa de zanahoria:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/Receta de all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html -
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aliciaip -
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