Oseng Mandai Pedas Khas Kalimantan

🔎 #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_sayur #hanaizu_reshare #hanaizu_event
Punya stok mandai dikit dihemat2 aja, soalnya beli cempedaknya kudu nyebrang pulau dulu 😅
Tapi mumpung kapan hari ada kesempatan ketemu Neng Puput, Community Manager-nya Cookpad Indonesia yg urang Banua asli, tanya lah saya ini mandai tinggal dikit enaknya diapain yaa.
Trus sm Neng Puput langsung dijawab 'bikin mandai pedas aja'. Uwooww, cocok bgtt saya penggila makanan pedas. Sekalian ikutan pekan inspirasi minggu ini #pedesendeus, dan kebeneran emng lg bingung jg bikin apa lagi yg pedes2 hahay 🙌
Adopsi resepnya Mommy Rasya dan Yene Dandelion, hmmm enak bgttt! Ga sekedar pedas tp juga sedappp 😋 Recommended ini sih aslik!
Untuk cara bikin mandainya (fermentasi kulit cempedak), ada link-nya di bawah 👇 yaa.
-
#giveawayclover #ga_walldecorkayu #happybirthday_mamaharits
#cookpadcommunity_surabaya #muanteprek #cookpadcommunity #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak
Oseng Mandai Pedas Khas Kalimantan
🔎 #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_sayur #hanaizu_reshare #hanaizu_event
Punya stok mandai dikit dihemat2 aja, soalnya beli cempedaknya kudu nyebrang pulau dulu 😅
Tapi mumpung kapan hari ada kesempatan ketemu Neng Puput, Community Manager-nya Cookpad Indonesia yg urang Banua asli, tanya lah saya ini mandai tinggal dikit enaknya diapain yaa.
Trus sm Neng Puput langsung dijawab 'bikin mandai pedas aja'. Uwooww, cocok bgtt saya penggila makanan pedas. Sekalian ikutan pekan inspirasi minggu ini #pedesendeus, dan kebeneran emng lg bingung jg bikin apa lagi yg pedes2 hahay 🙌
Adopsi resepnya Mommy Rasya dan Yene Dandelion, hmmm enak bgttt! Ga sekedar pedas tp juga sedappp 😋 Recommended ini sih aslik!
Untuk cara bikin mandainya (fermentasi kulit cempedak), ada link-nya di bawah 👇 yaa.
-
#giveawayclover #ga_walldecorkayu #happybirthday_mamaharits
#cookpadcommunity_surabaya #muanteprek #cookpadcommunity #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak
Cara Membuat
- 1
Suwir2 mandai, lalu rendam di air, tiriskan dan peras perlahan. Ulangi beberapa kali untuk menghilangkan garamnya.
- 2
Panaskan minyak, goreng mandai di api kecil sampai setengah kering. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan mandai, tumis merata.
- 4
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 5
Masukkan cabe hijau, tumis sampai agak layu. Tes rasa, dan done! 😄
- 6
Mantep bgt dimakan pakai nasi hangat aja walaupun tanpa lauk tambahan😍
- 7
Ini nasi segini pencitraan aja buat keperluan foto yaa hahaha, aslinya sih boros2 nasi 😆
- 8
Untuk cara bikin mandainya sendiri bisa dilihat di sini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6034138
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar