Abrir no App CookpadPassos
- 1
Descasque as maçãs e reserve as cascas. Corte a maçã em cubinhos
- 2
Coloque os cubinhos de maçã em uma tigela e jogue por cima colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela em pó, misture bem.
- 3
Em outro recipiente grande misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
- 4
No liquidificador adicione o óleo, as gemas dos 3 ovos e a pele das maças. Bata bem até as cascas quase desaparecerem.
- 5
Jogue o conteúdo do liquidificador na tigela com a farinha e misture bem, deveria ficar uma massa pastosa, um pouco seca ainda.
- 6
Bata as 3 claras em neve com uma pitada de sal.
- 7
Adicione as claras na massa, misturando devagar para que o bolo fique bem fofinho.
- 8
Quando a mistura estiver homogênea adicione os cubinhos de maçã e mexa um pouquinho para distribuí-los.
- 9
Coloque a massa em uma forma para bolos untada e enfarinhada. Jogue por cima um pouco de açúcar misturado com canela para formar uma crosta saborosa.
- 10
Asse no forno a 180C por cerca de 40 minutos. Retire quando não estiver mais grudando na faca.
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