maçãs cortadas em fatias finas, limão as raspas, Para a massa do bolo, clara de ovo, farinha de amêndoa, farinha de coco, farinha de araruta ou amido de milho, xilitol ou açúcar de coco, manteiga clarificada derretida, mix de grãos de nozes, avelãs e caju, canela, fermento em pó