إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الرشتة في جفنة ونفرقها بالاصابع بالاستعانة بقليل من الزيت ثم نرشها بقليل من الماء ونتركها تتشرب
- 2
في قدر الطهو نضع البصل المفروم مع قليل من الزيت والزبدة ثم نضع قطع الدجاج والتوابل والملح نقلب مدة 5دقائق حتى تتقلى المكونات
- 3
نضيف الحمص المنقوع ونفرغ الماء مباشرة حوالي 3لتر
- 4
نضع الرشتة بعد تشربها من الماء في كسكاس(قدر مثقوب)ونضعه فوق المرق مدة 10دقائق او اكثر حتى يفور ثم نفرغ الرشتة بعدها في الجفنة نضيف لها ملعقة طعام من الملح ونبللها مجددا بالماء ونتركها تتشرب
- 5
نقطع اللفت الى اربع قطع من كل حبة ونضيفه للمرق حوالي ربع ساعة قبل طهو الدجاج والحمص
- 6
بعد تشرب الرشتة نضعها من جديد في الكسكاس ونضعها فوق قدر المرق حتى يفور مرة اخرى
بعدها نفرغها في الجفنة وندهنها بالزبدة او المرغرين - 7
بعد طهو المرق ننزع قطع الدجاج نزين بها الرشتة
وتسقى الرشتة بالمرق عند التقديم
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات