Otak-otak tenggiri Bakar

Name: Otak-otak tenggiri Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ikan tenggiri; 125 ml santan; 3 sdm sagu; 1 sdm tepung hunkwe; 2 batang daun bawang (iris halus); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1 butir putih telur

Dina Triharwati @cook_2564955

Jogja

Otak-otak tenggiri Bakar

Dina Triharwati @cook_2564955

Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramikan tenggiri
125 mlsantan
3 sdmsagu
1 sdmtepung hunkwe
2 batangdaun bawang (iris halus)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
1 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tenggiri (saya pake food procecor), putih telur, garam, gula dan lada halus
2

Masukan tepung sagu dan hunkwe ke ikan yang telah dihaluskan, tambahkan santan lalu giling kembali menggunakan food procecor
3

Terakhir masukan irisan daun bawang lalu aduk rata
4

Bungkus adonan menggunakan daun pisang lalu bakar (saya menggunakan teflon)
5

Sajikan menggunakan sambal kacang