Triturar las galletitas y derretir la manteca, formar un arenado con dichos ingredientes y cubrir el fondo del molde que tengas si es desmontable mejor.

Batir el queso crema enérgicamente y agregar los huevos de a uno, seguir batiendo. Ahora la crema, la esencia y segui batiendo. Por último la harina y el polvo de hornear sin batir incorporar bien de forma envolvente.

Llevar a horno 180 grados por 1 hora. Pasado ese tiempo sacar dejar enfriar bien agregar la mermelada de frutilla y a disfrutar!!!