يطبخ الرز بماء الكما ويهدر ثم يقدم بصحن التقديم ويضاف فوقة الكما المحموس والف هني وعافية

يسلق الكما بماء حارنصف سلقة

يحمس البصل بالزيت وتضاف البهار ويحمس ثم يضاف الكما يستمر الحمس. يضاف الملح ويقلب لحين الاستواء