Poner en un bol las carnes añadir media taza del arroz remojado la cebolla picada el jitomate picado la hierbabuena el huevo y del al gusto mezclar todo muy bien.

Asar los jitomate y licuar con un poco de agua y del.
Poner un una olla un poco de aceite y sazonar el recaudo cuando este bien sazonado agregar el agua de la cocción de las verduras y añadir un poco mas si no es suficiente y dejar hervir.

Añadir el resto del arroz.
Hacer las bonitas apretadas.
Ir poniendo en la olla así hasta terminar toda la carne.
Cuando estén casi cosidas añadir las verduras.
Dejar cocer por completo
Servir calientes.

Estas de pueden hacer tambien de pollo o pescado y es el mismo procedimiento