En menú plancha frío un poco la cebolla..añado las patatas a cuadritos,doy unas vueltas y pongo menú guiso,140,media presión,10 minutos...cuando acabe saco las patatas y las echo en los huevos ya batidos con la levadura,el ajo,el perejil y la sal..mezclar bien y echar en la cubeta la mitad de la mezcla...añadir lonchas de York y queso y el pimiento morrón picado...volver a echar la otra mitad de la mezcla de la tortilla..poner menú guiso...10 min y cabezal 10 min ,a 180/190..sencillamente alucinante!
Receta personal