Vertemos en una olla las cascara y la colocamos al fuego a hervir, aproximadamente 30 min

Luego retiras del fuego las las cascara y reservas un poco del agua

Ponemos en la procesadora para molerlas y en la olla que reservaste colocas la pulpa y el azúcar. Cocinar a fuego medio 30 min. El punto es cuando colocas en un plato un poco y con la cuchara al separalo no se vuelve a unir ya esta listo para envasar

Luego envasas en frascos limpios y desinfectados

Buen provecho