Merluza al roquefort

Name: Merluza al roquefort
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg. merluza (o cualquier pescado que les guste); 2 cebollas; 1 morron rojo; 2 dientes ajo; 200 gr. roquefort; 360 cc. crema de leche; Perejil, pimenton dulce, aji molido, sal y pimienta a gusto

Cleden @cook_4941601

Mar del Plata

Merluza al roquefort

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1 kg.merluza (o cualquier pescado que les guste)
2cebollas
1morron rojo
2 dientesajo
200 gr.roquefort
360 cc.crema de leche
Perejil, pimenton dulce, aji molido, sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

60 minutos

1

Colocar el pescado (cortado a la mitad si es muy grande) en una fuente, ponerle sal y pimienta y llevar a horno 15 minutos. Retirar del horno y quitarle el agua que haya largado. Reservar.
2

Cortar las verduras y sofreir.
3

Cuando esten hechas las verduras, agregarles la crema y revolver para que se integren bien.
4

Poner el pescado en una fuente que tenga bordes altos (yo use una pirex de vidrio de las mas grandes). Encima del pescado ponerle la mezcla de las verduras y la crema y encima de esto el roquefort trozado o rallado.
5

Llevar a horno fuerte por unos 15 a 20 minutos, retirar y listo!
En casa normalmente lo acompañamos con arroz.

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Cleden @cook_4941601

viernes, 20 de mayo de 2016 a las 09:35 PM

Mar del Plata

Comentarios (8)

juliocorti70 @cook_1598021

miércoles, 24 de agosto de 2016 a las 05:42 PM

muchas gracias por esta excelente receta que esta de 10 ; Cleden la verdad que te pasaste y mis nietos que no son amantes del pescado cuando vinieron de la secundaria a comer a mi casa, le gusto tanto que casi se comen el plato, ja ja y segun tu consejo lo acompañe con arroz a graneado con arvejas; desde la argentina te saluda y te lo agradece de todo corazon, elviejo julio.

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