Descasque e corte os vegetais em pedaços menores.

Coloque os vegetais para cozinhar em bastante água com sal. Mais ou menos uns 30 minutos.

Quando os vegetais estiverem bem macios, escorra e com a ajuda de um espremedor de batatas esprema em uma panela para fazer o purê

Coloque a manteiga, o creme de leite e a noz moscada e misture bem. Corrija o sal e sirva ainda quente.