Bolo toalha felpuda
Um bolo para adoçar a vida! :D
Instruções de cozinha
- 1
Separe as claras da gema e Bata às claras em neve. Reserve.
- 2
Em outra tijela, bata as gemas, o açúcar e manteiga, até formar uma massa cremosa. Melhor que a manteiga esteja mole.
- 3
Adicione metade do leite de coco (100ml) e continue batendo.
- 4
Em seguida, adicione a farinha e continue batendo.
- 5
Após, adicione 1/4 do leite (metade) e bata.
- 6
Adicione o fermento em pó. Coloquei uma colher de sopa de coco ralado neste passo, para deixar a massa mais saborosa.
- 7
Adicione as claras em neve e misture na massa usando uma espátula.
- 8
Pré aqueça o forno a 180C e despeje a massa em uma forma untada.
- 9
Asse por aproximadamente 25 minutos.
- 10
Enquanto o bolo assa, prepare a calda, misturando o leite (1/4 da xícara), 100ml de leite de coco e o leite condensado.
- 11
Após o bolo assar, usando um garfo, fure bem a massa com o bolo ainda quente, para absorver melhor a calda.
- 12
Em seguida, despeje a calda sobre o bolo. Se quiser o bolo mais sequinho, é só colocar menos calda. Após, jogue o coco ralado por cima.
- 13
Dica: para fazer um bolo tamanho família, é só dobrar os ingredientes da receita, exceto o fermento, cuja medida será de uma colher cheia ;)
Cooksnaps
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