En un bowl mezclar la leche con los huevos hasta lograr una mezcla homogénea. Ésta cantidad de ingredientes es para 4 porciones de 3 rebanadas de pan cada una.

Calentar el sartén a flama baja durante un par de minutos.

Mientras se calienta el sartén, mezclar azúcar y canela en polvo.

Una vez caliente el sartén, colocar una ligera capa de mantequilla en él.

Sumergir ligeramente la rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, de manera que quede húmeda por ambos lados.

Poner la rebanada húmeda en el sartén durante 20 segundos o menos, dar la vuelta con ayuda de una espátula garantizando el cocimiento del huevo. Aquí es a gusto de cada quién que tan dorado quede el pan.

Retirar la rebanada del sartén y espolvorear con el azúcar y canela. Así se puede servir las rebanadas que gusten, decorarlas o acompañarlas con miel, frutas, mermeladas, etc.