Mollejas al verdeo con papas

Name: Mollejas al verdeo con papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 mollejas; laurel (opcional); 2 cebollas de verdeo; 1/2 taza vino blanco; 1 cda. maicena; 200 ml crema de leche; 2 papas

Luciana @cook_2582933

Mollejas al verdeo con papas

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Ingredientes

4mollejas
laurel (opcional)
2cebollas de verdeo
1/2 tazavino blanco
1 cda.maicena
200 mlcrema de leche
2papas

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las mollejas con sal y unas hojas de laurel.
2

Una vez hervidas pasar a un bol con agua fría para cortarlas.
3

Sacar la grasa y cortarla en trocitos.
4

Cortar las papas en cubos y freír.
5

En un sartén agregar un poco de aceite y colocar cebolla de verdeo, rehogar con las mollejas.
6

Agregar el vino blanco diluido con una cdita. de maicena.
7

Incorporar la crema de leche, dejar 2 minutos. Luego servir con las papas.